
Una passeggiata tra le fredde strade di Londra mangiando una jacket potato per scaldarci: è così che abbiamo provato per la prima volta questo tipico "street food".
Ve lo riproponiamo in versione "home food", con un filling che sembra quello tradizionale, i fagioli, ma è tutt'altro...
- 3 patate novelle da 210-220 g l'una
- 120 g di farina di ceci (per gli gnocchi)
- 100 g di farina di ceci (per il piano da lavoro)
- 400 g di vongole veraci
- 150 g di cozze
- 90 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo fresco
- sale
- olio evo