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venerdì 25 marzo 2016

Pasqua 2016: Idee per la Tavola / Setting the Easter Table, 2016 edition

idee centrotavola di pasqua / easter table setting ideas
idee centrotavola di pasqua / easter table setting ideas










Diversi ingredienti contribuiscono a creare un clima di festa. Primo fra tutti la famiglia. Il buon cibo, ovviamente. E la tavola, elemento di connessione tra gli altri due. Passare del tempo con le persone che amiamo, cucinare per loro, chiacchierare e scherzare seduti a tavola sono dei gesti quotidiani. Troppo spesso, però, li diamo per scontati. Dimentichiamo che sono proprio quei momenti a scandire le nostre giornate, a dar loro un significato. E’ a questo punto che entra in gioco la “mise en place”. Apparecchiare con cura, scegliere un centrotavola a tema sono un modo per ricordare a gli altri, e a noi stesse, quanto siamo fortunati a stare insieme.

Various elements are involved into creating a Holiday atmosphere. First comes family. Then food, obviously. Last but not least the table, which links the two other together. Spending time with our loved ones, cooking for them, chatting and joking, all gathered around the table. These are daily activities that we do not pay much attention to. We often forget that our lives turn around those simple but meaningful activities. This is where the “mise en place” plays its role. By creatively setting the table and choosing a nice centerpiece we remember the others, and ourselves, how lucky we are to be together.

idee centrotavola di pasqua / easter table setting ideas


Con Pasqua ormai alle porte abbiamo cercato un po’ di ispirazione per rendere speciale la nostra tavola.
La tovaglia bianca, semplice ma elegante, faceva parte del corredo della mamma.
Le stoviglie sono un souvenir del recente viaggio di Benny in Danimarca.
E il centrotavola? Volevamo realizzare un immancabile progetto Fai-Da-Te che racchiudesse le caratteristiche principali della Pasqua. Parole chiave - come sempre - semplicità, economia ed originalità.

Since Easter is so close, we’ve been looking for some inspiration in order to make our table a little special.
The simple, elegant white table cloth belonged to our grandmother.
The dishes set is a souvenir from Benny’s recent journey in Denmark.
As regards the centrepiece, we thought of a DIY project inspired by Easter. Simple, Cheap and creative are our key words, as usual.

sabato 4 aprile 2015

Sandwich con Pollo grigliato, crema di Piselli e Radicchio

panini picnic di pasquetta con pollo radicchio e crema di piselli/ chicken beans and salad sandwichwes

Prove generali per la gita fuori porta di Pasquetta :)

Ingredienti (per 8 sandwich):
  • 8 fette di Pan Bauletto
  • 250 g di petto di pollo
  • 250 g di piselli sgusciati (anche surgelati)
  • radicchio rosso
  • 6-7 foglie di basilico
  • 1 carota
  • olio evo
  • sale

venerdì 3 aprile 2015

Pasqua 2015: a Tavola con B&B

idee per apparecchiare la tavola a pasqua / easter table ideas

Sono i dettagli che fanno la differenza, anche a tavola! E perchè non rendere questo giorno di festa ancora più speciale con pochi semplici tocchi di creatività?!
Noi ci siamo ispirate a 3 diverse correnti artistiche: ve le raccontiamo in un post tutto da guardare, per trovare lo spunto giusto e dare un pizzico di originalità alla vostra tavola, praticamente a costo zero...qual è quella che fa per voi?

giovedì 2 aprile 2015

Cannelloni ai Carciofi

ricetta cannelloni ai carciofi light, pranzo di pasqua / light artichokes homemade pasta recipe


Con Pasqua alle porte e i meravigliosi prodotti che la primavera ci offre, vi proponiamo il primo piatto ricco, gustoso e veloce che noi abbiamo deciso di servire per questa festa.

Ingredienti (per 8 cannelloni):

Per il ripieno:

  • 5 carciofi romaneschi
  • 200 g di prosciutto cotto
  • sale
  • olio evo

Per la Besciamella Light:

  • 20 g di farina 0
  • 20 g di olio evo
  • 200 g di latte
  • 200 g di acqua
  • sale

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