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martedì 9 giugno 2015

Insalata di Farfalle alla Norma

insalata di farfalle alla norma/pasta fredda ricotta salata melanzane / pasta salad

Ingredienti (per 3 persone):
  • 300 g di farfalle rigate
  • 2 melanzane
  • 350 g di pomodori pachino
  • 200 g di ricotta salata
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • pepe nero
  • sale
  • olio evo
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